Un foie gras très Luxe.

Foie Gras Luxe, installé au 26 rue Montmartre est la plus vieille boutique des Halles. Anciennement Carnet & Saussier, on y vendait comme aujourd’hui des produits d’épicerie fine… caviar, foie gras, jambons… Dans les années 70, les propriétaires décident de rester et de s’intéresser davantage à la vente au détail. Le très grand nombre de faillites ne leur a jamais fait regretter leur choix. Actuellement, Foie Gras Luxe est une boutique-entrepôt et fournit les restaurants et les particuliers. Cédric Giovanni, le responsable de l’enseigne, envisageait de faire quelques travaux de décoration mais sa clientèle s’y oppose «ils aiment cette ambiance discrète en fond de cour où l’on déniche des produits précieux». 

Foie Gras Luxe
26, rue Montmartre
75001 Paris
www.foie-gras-luxe.fr