La recette de Samuel Cavagnis: Velouté glacé de carotte au cumin et ses soupions servis tièdes
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Joue de porc confite, gratin de courge au parmesan et sa tuile
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Mousseline de Topinambour en ravioles, Pannequet de magret fumé au caillé de chèvre à la noisette torréfiée
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Velouté de châtaignes et ses brisures, Cardamome en île flottante
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Mangue confite, Coulis de mangue, Granité à la Verveine
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Suprême de volaille au miel, cuite en feuille de figuier, girolles et sauce au vin rouge
Par , (Avril 2005)
La recette de Samuel Cavagnis: Thon mi-cuit en croûte d’herbes, salade de papaye verte à la cacahuète
Par , (Avril 2005)
NOTRE DERNIÈRE ÉDITION EN KIOSQUES
LES CLINS D'OEIL de Jerome lamy
Avoir 20 ans au Maroc, en 2019, c’est comme avoir 20 ans en France, aux Etats-Unis, en Australie ou au Japon. Avoir 20 ans au Maroc, en 2019, c’est non seulement se plonger avec gourmandise dans l’avenir mais c’est aussi se retourner avec fierté sur son passé. Voilà le premier bilan des vingt ans de règne de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, vingt-troisième monarque de la dynastie alaouite, qui a transformé et modernisé...
Lire plus
